| Home |
7月18日 晩ゴハン 鶏の柚子胡椒ポン丼
CIMG1627.jpg
☆鶏の柚子胡椒ポン丼
鶏もも肉を柚子胡椒を少し溶いたポン酢を絡めて焼きます。それをごはんにのっけて、、、
なんとも簡単な1品です。鶏の柚子胡椒ポン焼きは以前お弁当によく入れていたおかずで、
今回はがっつり食べられるよう、丼にしてみました。がっつりだけど、さっぱり食べらます。
☆モロッコいんげんとパスタのカレーマヨサラダ
モロッコいんげんとショートパスタをマヨネーズとカレー粉で和えました。
☆ちくわのオクラ詰め
ちくわに茹でたオクラを詰め詰め。星形がなんともかわいくてお気に入り。(味より見た目がお気に入り。)
☆キムチスープ
野菜のスープにキムチを入れました。

和なのか洋なのか韓国風なのかよく分からないメニュー、、、冷蔵庫一掃だったので
こんな感じに。
上にも書きましたが、オクラの星型が気に入ったのでちょっとアップ写真を。
CIMG1632.jpg
オクラちゃん、カワイイわ
久しぶりにオクラを買って食べましたが、あのネバネバ感がおいしいですね〜!
この夏はオクラを使った料理もいろいろ作ってみたいです。

そして、、、休み前ということもあり、かなり久しぶりにケーキを作りましたよ
最近お友達のブロガーさんたちがいろいろ美味しそうなスイーツを作られているのを
見て私も作りたくなっちゃった
とりあえず家にある材料で、、、ってことでパウンドケーキの予定でした。
しかし!結婚してからパウンド型買ってなかったわ〜ってことに気付き(しかも真夜中
だったので買いにも行けず、、、)パウンドケーキの生地をロールケーキを作る時のように
天板に流して焼いてみました。
出来上がりはちょっと分厚いソフトクッキーみたいな感じ!?
そのままでは寂しいのでちょっぴりアレンジ
CIMG1640.jpg
四角に切って3枚を生クリームでサンドしてみましたー。
このパウンドケーキはアールグレイとオレンジピールを混ぜて焼いたもので、
もう1種類、梅酒の梅を刻んで混ぜたものも作りました
私は後者の梅入りの方がお気に入りです。

私って最近何故かお菓子を作る時って決まって真夜中なんです。。。
真夜中に作る方がなんとなく集中できるというか。
昨日はデザートワイン飲みながらほろ酔い気分で作ってました
できたケーキはさすがに夜中に食べるのは気になったので、朝ゴハンがわりに食べちゃいました♪


THEME:うちのごはん - GENRE:結婚・家庭生活
晩ご飯TB(0) | CM(14) | top↑
<<お友達とフラワーアレンジレッスン♪ | Home | 7月17日 晩ゴハン 広島風つけ麺>>
comments
こんばんは o(^-^)o

うん、これならがっつりいけますね
柚子胡椒がさっぱりしてそう

オクラの形、かわいいですもんね☆私も大好き!
竹輪にいれるとほんとかわいいねー
オクラはかわいいし、身体にいいし、一石二鳥ですねケーキもおいしそうー
通販してくださーい(笑
【2008/07/19 22:42】URL | *ちるちる* #-[ EDIT]
オクラかわいいですね^^
いつもちくわに入れるのはありきたりのきゅうりだったのですが、おくらを今度入れてみようかな♪

真夜中にケーキ作ると
気になって食べられない気持ちわかります^^
朝からたくさん食べてしまうんですけど♪
【2008/07/19 23:25】URL | rantantan #XukNPVdE[ EDIT]
こんばんは〜

柚子胡椒とポン酢で味つけするんですね。ナルホド
参考にさせていただきます^^
オクラのちくわ詰めカワイイですねi-274
オクラはうちの冷蔵庫にもあります♪
”オクラレシピ”も楽しみにしてますねi-237

ケーキもおいしそうですi-178
真夜中にキッチンに立つなんて、
吉本ばななの『キッチン』みたいでステキですe-15

相互リンクしていただけるんですか。
ありがとうございます(*^▽^*)ゞ
よろしくおねがいします。
早速 リンク貼らせていただきます。
【2008/07/19 23:52】URL | こでまり #yLBFSMpY[ EDIT]
こんばんは〜!
オクラの☆型可愛いね〜♪
我が家のオクラさんちくわに入ってくれるかなぁ〜?大きいから(笑

真夜中のケーキつくりお疲れさまでしたi-274
美味しそうですねっi-236
私も食べにいきたいニャ〜i-101
【2008/07/20 00:21】URL | niko #-[ EDIT]
ちるちるさん、こんばんは!
ポン酢&柚子胡椒のおかげで、油っぽいもも肉も
さっぱり系になっちゃいます♪
オクラ、ちょっとした彩りにもかわいいよねi-185
七夕のお料理とかに使えばよかったなあ。
ケーキ、クール便で送っちゃいますよ(笑)
【2008/07/20 00:39】URL | kikineko #-[ EDIT]
rantantanさん、こんばんは!
私もよくお弁当なんかにちくわにきゅうり、作ってました♪
オクラ入りもぜひ作ってみてねi-236
そうなんですー、寝る前に食べるとカロリーとか気になって、、、
朝からはアールグレイと梅入りと2種類がっつり
食べちゃいましたi-202
【2008/07/20 00:44】URL | kikineko #-[ EDIT]
こでまりさん、こんばんは!
鶏に柚子胡椒&ポン酢、忙しいお弁当作りの時に
適当にやってみたんですが、これが意外と合うことに
気づいて、よく作ってたんですi-184
オクラレシピ、他にも何か考えてみようと思ってます!
真夜中に集中して作るのはいいんだけど、次の日の朝の寝起きと言ったら、、、
かなり最悪なんですけどねi-229
でもなかなか楽しいです★
いえいえ、こちらこそリンクはっていただいて
ありがとうです!
これからもよろしくお願いしますi-189
【2008/07/20 00:50】URL | kikineko #-[ EDIT]
nikoさん、こんばんは!
そっかー、nikoさんちのオクラは大きかったですよね★
私が作った時も大きめのはちょっと入りにくくて、
無理やり力で押しこんで作りました、、、i-201
真夜中のケーキ作りのおかげで、今日の朝は
なかなか目が覚めず大変でしたi-196
でもなんか夜中に作っちゃうのよね。。。
【2008/07/20 00:53】URL | kikineko #-[ EDIT]
こんばんみ☆彡(古)
ケーキの形、良いよ〜〜!!
普通のパウンド形よりもオシャレな感じがして、私コレ好きだな〜♥♥
今度真似っ子して、平たく焼いてみよ♥(ノ)゚∀゚(ヾ)♥
そんな私も、お菓子は断然夜に作る人…。
kikinekoさんが言う通り、夜の方が集中出来るんだよね〜…
昔っからそうです;

それにしても、オクラが可愛くて笑っちゃった(*´∀`*)
オクラって渋いイメージしかなかったから、一新だよ〜!!
【2008/07/20 01:12】URL | りっぴー #0R3a3MCs[ EDIT]
私もチクワもオクラも大好物なんだけど〜
でも、コラボさせたことなかったわぁ(☉∀☉)
チクワにはキュウリかチーズ、明太子くらいしか浮かばなかったもん(⌒∀⌒;)
オクラがチクワに入るって思わなかったしな〜(@д@)/
でも、入るとわかればコレ絶対やってみる☆
しかも連休の間にネ(爆)


【2008/07/20 02:46】URL | capco #-[ EDIT]
おはようございます。
鶏を柚子胡椒でいただくのは美味しそう。
サッパリ頂けていいなぁ〜^^。
おくらにちくわ入れるのは初めて、可愛いわぁ〜私もやってみま〜す^^。
【2008/07/20 07:15】URL | sakura108 #-[ EDIT]
りっぴーちゃん、こんばんは!
ケーキ、褒めてくれてありがとう♥
パウンドケーキも甘さ控えめで作ったから生クリーム
サンドしてちょうどいい甘さになったよi-189
またやってみてね!
りっぴーちゃんもお菓子作りは夜派なのねi-118
たまに泡立てる音とかでダンナさまを起こしちゃうことも
あったりはするんだけどね、、、
オクラもなかなかカワイイでしょi-179
私も出来上がった瞬間笑っちゃったよ〜!
【2008/07/20 22:33】URL | kikineko #-[ EDIT]
capcoさん、こんばんは!
私もオクラ&ちくわ初めてやってみたんだけど、
我ながらになかなか気に入っちゃって(^◇^)
私もオクラ入れるのはちょっとムリあるかなあ、、、
なんてやってみたんだけど、どうにかギリギリ入ったよi-237
capcoさんも連休中に作ってくれるってうれしいな♪
【2008/07/20 22:36】URL | kikineko #-[ EDIT]
sakuraさん、こんばんは!
柚子胡椒は素材にこだわらず、けっこう何でも
合っちゃうので、
ちょっとしたアクセントにはいいですよね〜♪
オクラ&ちくわ、簡単ですぐできるし、よかったら
作ってみてくださいねi-194
【2008/07/20 22:39】URL | kikineko #-[ EDIT]
please comment














Only Admin
| Home |
プロフィール

kikineko

Author:kikineko
結婚2年目、夫と二人暮らし。仕事と家事に追われる毎日です。日々の食事やお気に入りことなどを綴っていきます。オマケで実家のネコのキキの様子もアップしていきます★

名前:kikineko
誕生日:8月22日
年齢:30代突入!
特徴:マイペース、朝に弱い
趣味:フラワーアレンジメント、旅行、お買いもの
お仕事:総務・経理の事務
今後の目標:料理のレパートリーを増やす、頑張って貯金して夢のマイホーム♪

★コメント大歓迎です。(o→ܫ←o)♥♦
お気軽にコメント残してくださいね♪

最近のトラックバック
FC2カウンター
kikinekoにメールを送る

名前:
メール:
件名:
本文:

最新ニュース